آرشیو آشپزی در مجله اندیشه | صفحه 2

برای هنگام غروب که کمی احساس گرسنگی می کنید این کوکی ها به همراه چای بسیار خوش طعم و تا حدی سیرکننده هستند.

این نان زیبا به شکل بافت مو است و علاوه بر طعم خوشمزه و حجم بالا، بسیار زیبا نیز هست.

با یادگیری روش نگهداری زرشک می توانید این ماده غذایی را در برترین حالت خود در آشپزخانه ذخیره کنید. اعتقاد بر این است که زرشک از اروپا، شمال آفریقا و آسیای به تمام جهان معرفی شده است. از پوست و ریشه زرشک برای ساخت دارو و از رنگش برای رنگ آمیزی پشم، کتان...

امبا ساتینم اسطوره آشپزی محلی در سال 2019 زمانی که نتفلیکس گزارشی از غذا های شیرین سنتی دستپخت او را پخش کرد به معروفیت بیشتری رسید.

شیر زردچوبه از نوشیدنی های اصیل هندی است که قدمت آن به هزاران سال می رسد. این ترکیب با نام شیر طلایی یا (Golden Milk) نیز شناخته می شود. شاید در نظر خیلی ها شیر زردچوبه طعم جالبی نداشته باشد. اما جالب این است که این نوشیدنی طعم مطلوب و ملایمی دارد. مخصوصاً اگر...

پاستا، طرفداران زیادی در میان کشورهای مختلف دارد و شاید به خاطر همین محبوبیت فراگیر است که 25 اکتبر را به عنوان روز جهان پاستا نام نهاده اند.

غذاهای اردبیلاستان اردبیل به غیر از جذابیت های طبیعی و تاریخی غذاهای متنوع و خوبی دارد که شامل انواع غذاهای محلی و سنتی می گردد. اردبیل استانی شگفت انگیز با مردمانی مهمان نواز و با فرهنگ است که همواره برترین شرایط را برای استقبال از مهمانان فراهم می...

رئیس فدراسیون گردشگری #ارمنستان گفت: #گردشگری می تواند ابزار قدرتمندی باشد تا در میان این دو ملت برادر، فرصت گفت و گوی بین فرهنگی فراهم کند.

مواد اولیه برگرفته از منابع ناخوشایند در غذاهای رورمزه ما یافت می شوند. مواد غذایی مانند همبرگر، بستنی وانیلی و پای سیب پخته که ما هر روز از خوردن آن لذت می بریم ممکن است حاوی این مواد منزجر کننده باشند.

تابستان آغاز شده و هیچ چیز به جز یک آب دوغ خیار خنک و مجذوب کننده سرحالمان نمی کند.

خبرنگاران زندگی در ادامه آموزش های شیرینی و کیک پزی، طرز تهیه گوش فیل را آموزش می دهد.

یکی از این غذاها ذرت آب پز و ذرت مکزیکی است. ذرت مکزیکی را که همه با آن آشنا هستند و می تواند به نام یک وعده کامل ما را سیر کند و ارزش غذایی بالایی هم داشته باشد؛ به خصوص برای بچه ها. ذرت آب پز هم همین طور است؛ منتها پنیر ذرت مکزیکی را ندارد و برای آنها که...

هیچ سن خاصی برای رها کردن فرزندان در خانه بدون نظارت وجود ندارد؛ اما روش هایی مناسب برای این کار در نظر گرفته شده اند.

در این مطلب می خواهیم طرز تهیه آش ماشاب که غذای محلی شهر قم است را خدمتتان آموزش دهیم، غذایی که با گوشت و ماش تهیه می گردد. این آش خوشمزه را خصوصاً در فصل پاییز از دست ندهید.

از دیرباز ارمنستان یکی از برترین مقاصد توریستی برای گردشگران ایرانی بوده است؛ زیرا همسایگی ارمنستان با ایران باعث شده تا مسافران بتوانند یک سفر مقرون به صرفه قیمت را تجربه نمایند. البته این روزها تور ارمنستان متقاضیان فراوانی دارد. گردشگرانی که تمایل...

خبرنگاران | سرویس آشپزی - اسموتی نوعی نوشیدنی خنک تابستانی بوده که از ترکیب میوه یخ زده با شیر یا ماست تهیه می شود. در این نوشیدنی به جای میوه یخ زده می توان از مخلوط میوه تازه و تکه های کوچک یخ نیز استفاده کرد. اسموتی توت فرنگی، اسموتی موز، اسموتی هندوانه...

پیاز اشک همه را جاری می نماید و از خوردن آن فراری هستیم. حالا اگر بگوییم فواید مصرف پیاز شامل داشتن پوست و موی سالم تر است، حتما می خندید. اما این یک واقعیت عجیب است، مصرف پیاز تأثیر شگفت انگیزی بر سلامت پوست و مو دارد. باور نمی کنید؟

خورشت فسنجان به دلیل داشتن گردو و مرغ یا گوشت بسیار مقوی و دارای خاصیت زیاد است.

مرغ ترش یکی از غذاهای محلی استان گیلان است و به عنوان غذایی متداول صرف می شود. طرز تهیه مرغ ترش چندان ساده نیست، اما نتیجه کار غذایی خوشمزه خواهد بود که ارزش وقت گذاشتن را دارد.

کاهو از موادی است که با چین و چروک پوست مبارزه می کند استفاده از ماسک کاهو در جوانسازی پوست بسیار موثر بوده و به پوست زیبایی دو چندان می دهد.