آشپزی

چند روش نگهداری زرشک برای تازه ماندن

با یادگیری روش نگهداری زرشک می توانید این ماده غذایی را در برترین حالت خود در آشپزخانه ذخیره کنید. اعتقاد بر این است که زرشک از اروپا، شمال آفریقا و آسیای به تمام جهان معرفی شده است. از پوست و ریشه زرشک برای ساخت دارو و از رنگش برای رنگ آمیزی پشم، کتان...

11 مرداد 1401

پیرزنی که با شیرینی معروفش اسطوره شد

امبا ساتینم اسطوره آشپزی محلی در سال 2019 زمانی که نتفلیکس گزارشی از غذا های شیرین سنتی دستپخت او را پخش کرد به معروفیت بیشتری رسید.

4 مرداد 1401

طرز تهیه شیر زردچوبه؛ و خواص آن

شیر زردچوبه از نوشیدنی های اصیل هندی است که قدمت آن به هزاران سال می رسد. این ترکیب با نام شیر طلایی یا (Golden Milk) نیز شناخته می شود. شاید در نظر خیلی ها شیر زردچوبه طعم جالبی نداشته باشد. اما جالب این است که این نوشیدنی طعم مطلوب و ملایمی دارد. مخصوصاً اگر...

20 خرداد 1401

25 اکتبر؛ روزی جهانی برای دوستداران پاستا

پاستا، طرفداران زیادی در میان کشورهای مختلف دارد و شاید به خاطر همین محبوبیت فراگیر است که 25 اکتبر را به عنوان روز جهان پاستا نام نهاده اند.

11 اردیبهشت 1401

با غذاهای سنتی اردبیل آشنا شوید

غذاهای اردبیلاستان اردبیل به غیر از جذابیت های طبیعی و تاریخی غذاهای متنوع و خوبی دارد که شامل انواع غذاهای محلی و سنتی می گردد. اردبیل استانی شگفت انگیز با مردمانی مهمان نواز و با فرهنگ است که همواره برترین شرایط را برای استقبال از مهمانان فراهم می...

1 فروردین 1401

تور ارمنستان: گردشگری فرصت گفتگوی فرهنگی مردم ایران و ارمنستان را فراهم می نماید

رئیس فدراسیون گردشگری #ارمنستان گفت: #گردشگری می تواند ابزار قدرتمندی باشد تا در میان این دو ملت برادر، فرصت گفت و گوی بین فرهنگی فراهم کند.

2 اسفند 1400

سیزده ماده اولیه بسیار مشمئزکننده آشپزی

مواد اولیه برگرفته از منابع ناخوشایند در غذاهای رورمزه ما یافت می شوند. مواد غذایی مانند همبرگر، بستنی وانیلی و پای سیب پخته که ما هر روز از خوردن آن لذت می بریم ممکن است حاوی این مواد منزجر کننده باشند.

1 آبان 1400

طرز تهیه آب دوغ خیار؛ راه فراری از گرمای این روزها

تابستان آغاز شده و هیچ چیز به جز یک آب دوغ خیار خنک و مجذوب کننده سرحالمان نمی کند.

18 مهر 1400

طرز تهیه گوش فیل؛ با دوغ یا چای؟

خبرنگاران زندگی در ادامه آموزش های شیرینی و کیک پزی، طرز تهیه گوش فیل را آموزش می دهد.

18 مهر 1400

ذرت مکزیکی و ذرت آب پز را به راحتی در خانه بپزید؛ طرز تهیه

یکی از این غذاها ذرت آب پز و ذرت مکزیکی است. ذرت مکزیکی را که همه با آن آشنا هستند و می تواند به نام یک وعده کامل ما را سیر کند و ارزش غذایی بالایی هم داشته باشد؛ به خصوص برای بچه ها. ذرت آب پز هم همین طور است؛ منتها پنیر ذرت مکزیکی را ندارد و برای آنها که...

9 شهریور 1400

از چه سنی می توان بچه ها را در خانه تنها گذاشت؟

هیچ سن خاصی برای رها کردن فرزندان در خانه بدون نظارت وجود ندارد؛ اما روش هایی مناسب برای این کار در نظر گرفته شده اند.

6 شهریور 1400

طرز تهیه آش ماشاب با طعمی عالی

در این مطلب می خواهیم طرز تهیه آش ماشاب که غذای محلی شهر قم است را خدمتتان آموزش دهیم، غذایی که با گوشت و ماش تهیه می گردد. این آش خوشمزه را خصوصاً در فصل پاییز از دست ندهید.

31 مرداد 1400

ارمنستان در تابستان؛ یک تیر و چند نشان

از دیرباز ارمنستان یکی از برترین مقاصد توریستی برای گردشگران ایرانی بوده است؛ زیرا همسایگی ارمنستان با ایران باعث شده تا مسافران بتوانند یک سفر مقرون به صرفه قیمت را تجربه نمایند. البته این روزها تور ارمنستان متقاضیان فراوانی دارد. گردشگرانی که تمایل...

8 مرداد 1400

طرز تهیه اسموتی سیب ترش با 6 طعم متفاوت و عالی

خبرنگاران | سرویس آشپزی - اسموتی نوعی نوشیدنی خنک تابستانی بوده که از ترکیب میوه یخ زده با شیر یا ماست تهیه می شود. در این نوشیدنی به جای میوه یخ زده می توان از مخلوط میوه تازه و تکه های کوچک یخ نیز استفاده کرد. اسموتی توت فرنگی، اسموتی موز، اسموتی هندوانه...

20 خرداد 1400

31 تأثیر باورنکردنی خوردن پیاز بر سلامتی بدن، پوست و مو

پیاز اشک همه را جاری می نماید و از خوردن آن فراری هستیم. حالا اگر بگوییم فواید مصرف پیاز شامل داشتن پوست و موی سالم تر است، حتما می خندید. اما این یک واقعیت عجیب است، مصرف پیاز تأثیر شگفت انگیزی بر سلامت پوست و مو دارد. باور نمی کنید؟

8 اردیبهشت 1400

مناسب برای کم خونی

خورشت فسنجان به دلیل داشتن گردو و مرغ یا گوشت بسیار مقوی و دارای خاصیت زیاد است.

17 اسفند 1399

طرز تهیه مرغ ترش

مرغ ترش یکی از غذاهای محلی استان گیلان است و به عنوان غذایی متداول صرف می شود. طرز تهیه مرغ ترش چندان ساده نیست، اما نتیجه کار غذایی خوشمزه خواهد بود که ارزش وقت گذاشتن را دارد.

11 اسفند 1399

ماسک کاهو عالی است البته فقط با این دستور

کاهو از موادی است که با چین و چروک پوست مبارزه می کند استفاده از ماسک کاهو در جوانسازی پوست بسیار موثر بوده و به پوست زیبایی دو چندان می دهد.

6 دی 1399

ساخت اسپری خوشبو کننده هوا

طرز تهیه اسپری خوشبو کننده هوا روشی آسان برای تهیه خوشبو کننده هوا با الهام از زیبایی طبیعت در فصل بهار و راهی برای آوردن طراوت به خانه و لذت بردن از آن.

14 آذر 1399

طرز تهیه 8 غذای معروف نروژی، عکس

نروژ ، کشوری با یکی از طویل ترین خطوط ساحلی دنیا علاوه بر جاذبه های فراوان غذاهای متنوع و بسیار خوشمزه ای هم دارد. این کشور طبیعت بسیار زیبا و منحصربه فرد و آبدره های عمیق با آب های زلال و تمیز را در خود جای داده است. ماهیگیری هم بخش مهمی از فرهنگ نروژ به...

30 آبان 1399
تعداد: (33)