آنالیز علل پرخوری - مجله اندیشه

چرا پرخوری می کنیم؟

بیائید به دلایل روشن پرخوری بپردازیم. بعضی غذاها واقعا خوب هستند. بعضی غذاها مزه واقعا خوبی دارند. درحقیقت، گرچه همه خوردن غذا را دوست دارند، اما بعضی از مردم بیش از دیگران کوشش می نمایند تا به پرخوری های خود خاتمه دهند.

ما از مشاور تغذیه سلامت مردان دکتر مایکل راسل درخواست نمودیم تا به ما یاری کند تا علت پرخوری را دریابیم.

راسل می گوید: مطلع بودن از دلایل پرخوری می تواند به تشخیص رفتارهایی که شما را از رسیدن به نتایج دلخواهتان دور می کند،یاری کند.

از هدایت های او استفاده کنید تا بتوانید بدون پر خوری احساس سیری نمائید.

1.اغلب از غذا به عنوان پاداش استفاده می کنید

به گفته راسل، غذا چیزی فراتر از کالری است. بخشی از فرهنگ و تجربه ماست، بعلاوه یک جایزه خوب است. این خوب است. اما آنگاه فاجعه بار می شود که بیش از آنکه یک اتفاق ویژه باشد، به یک پاداش همیشگی بدل شود.

آیا تا به حال رخ داده که پس از یک روز کاری سخت خود را شایسته یک لیوان نوشابه بدانید و بعد کل یک بطری را بنوشید؟ و این اتفاق بیش از یک بار در هفته تکرار شود؟

به گفته راسل، شما باید در خصوص کالری های غذاهایی که به عنوان پاداش دریافت می کنید، بیشتر واقع بین باشید.

فقط به این علت که خود را مستحق دریافت پاداش می دانید، غذاها و نوشیدنی های پرکالری را انتخاب نکنید. اگر فقط یکبار در روز یا یکبار در دو یا سه روز باشد، پس نقطه حساسی که باید تنظیم و تغییر یابد را باز شناخته اید.

2.اغلب می گویید، به جهنم

آیا این اصطلاح برایتان آشنا به نظر می رسد. یک تکه پیتزا را برای میان وعده می خورید و فورا یکی دیگر بر می دارید. ت

ردید دارید، اما بعد فکر می کنید. به جهنم که رژیمم را شکستم. چاره ای جز خوردن همه غذا نبود!

کوشش کنید تا منطقی تر به اوضاع نگاه کنید. خوردن یک یا دو تکه اضافی از پیتزا شاید چندان مهم به نظر نرسد. اما به گفته راسل، خوردن 300 کالری پیتزا یا 1000 کالری تفاوت بزرگی است.

اگر برای اشتباه برنامه ریزی کنید، همواره جای اشتباه هست و موقعیت آن فراهم می شود.

3.درمورد خودتان خیلی سختگیر هستید.

راسل می گوید: بدترین اتفاق پس از خوردن غذای ناسالم، شکست خورده تلقی کردن خودتان است به ویژه اگر سایزتان تغییری نکند.

شرمندگی از دیگر فجایعی است که کوشش شما را برای کاهش وزن نابود می کند.

برای مثال، در یک مطالعه، محققان دانشگاه تورنتو مقیاس ها را طوری دست کاری نمودند که که رژیم گیرندگان، حتی آنهایی که حقیقتا وزن کم نموده بودند، تصور نمایند 2.5 کیلو به وزنشان افزوده شده است.

آن هایی که در خصوص افزایش وزنشان بیشتر شرمنده بودند نسبت به کسانی که درمورد نتایجشان به مقدار آن ها نگران نبودند، متعاقبا بستنی بیشتر خوردند.

دانشمندان دانشگاه Wake Forest نتایج مشابهی را بدست آوردند.

4.بیش از حد به رستوران می روید.

با توجه به USDA، بیش از 40٪ از وعده های غذایی خارج از خانه میل می شود. راسل می گوید، عدم توجه به مقدار غذا اغلب منجر به پرخوری می شود.

او اضافه می کند که رستوران ها، مشتریان را با پیشنهاد غذاهای بیشتر اغوا می نمایند. متاسفانه، اغلب ما به خالی کردن بشقاب هایمان مقید هستیم تا گوش دادن به ندای بدنمان.

راسل پیشنهاد می کند که ابتدا اطلاعات تغذیه ای رستوران را به صورت آنلاین چک کنید و مشخص کنید که چه غذایی مناسب شماست.

در بعضی از شعب می توانید نیمی از یک غذا را سفارش دهید.

اما اگر به یک رستوران مجلل می روید، به سادگی می توانید از پیش به شیوه ای استراتژیک برنامه ریزی کنید، بنابراین کالری بیشتری را برای آن وعده اختصاص دهید. گناه آزاد.

5.گیج شده اید

اغلب چه زمانی تنها غذا می خورید، بدون تماشای تلویزیون، مشاهده فیس بوک یا کارکردن روی میزتان؟

راسل می گوید: انجام چند کار به طور همزمان توانایی بدن شما را برای درک مقدار غذایی که دریافت نموده اید، کم می کند.

در حقیقت، مطالعات نشان می دهند که خوردن غذا در حین تماشای صفحه نمایش، از هر نوعی، به مصرف بیشتر غذا منجر می شود و توانایی به خاطر آوردن مقدار غذایی که خورده اید را نیز کاهش می دهد.

راسل پیشنهاد می کند که غذا خوردن را یک فعالیت شخصی تلقی کنید و مطلع باشید چه چیزی را در دهانتان قرار می دهید.

محققان بریتانیایی دریافتند افرادی که دقیقا می توانند به یاد آورند چه چیزی را برای ناهار خوردند، 30٪ کمتر از کسانی هستند که نمی توانند به یاد آورند چه خورده اند، و کالری دریافت نموده اند.

6.واقعا خسته هستید

کمبود خواب و خستگی پس از آن، پیامدهای عمده ای مبنی بر پرخوری بر جای می گذارد. خسته بودن اراده شما را ضعیف می کند.

مطالعه ای در سال 2013 مبنی بر اقدامات آموزشگاه ملی علوم نشان داد که عدم خواب کافی منجر می شود تا افراد 5٪ بیشتر در روز کالری دریافت نمایند، به ویژه برای شام. خستگی بعلاوه استرس را بیشتر می کند، که از دیگر محرک های کاهش اراده است.

بر خواب 7 تا 9 ساعت در شبانه روز تمرکز کنید تا به تقویت اراده مربوط به رژیم غذایی یاری کند و از پرخوری جلوگیری نماید.

برای برترین نتایج، سعی کنید از برنامه خواب ثابت پیروی کنید، بدین ترتیب تمایلی به خواب بیشتر در آخر هفته ها نخواهید داشت.

یک تحقیق تازه استرالیایی دریافت افرادی که روزهای شنبه و یک شنبه بیش از حد معمول می خوابند نسبت به آن هایی که در زمان معمول بیدار می شوند احساس خستگی بیشتری می نمایند.

منبع: سایت مجله سلامت

منبع: راسخون